供应信息
用途
乙酸乙酯在多个领域都有应用。它可以作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。在食品工业中，乙酸乙酯可作为特殊改性酒精的香味萃取剂。在纺织工业中，它可以作为清洗剂。此外，乙酸乙酯还可用于检定某些元素，如铋、金、铁、、氧化剂和铂。在环保领域，它也被用于残留量分析。在有机合成中，乙酸乙酯是一种重要的原料1。
危化品信息
乙酸乙酯的沸点为73.9±3.0°C at 760mmHg，蒸汽密度为3(20°C, vs air)，蒸汽压为111.7±0.1mmHg at 25°C。它具有挥发性，易着火，其蒸汽与空气易形成性混合物，极限为2.2%～11.2%(体积)。与水形成的共沸混合物的沸点为70.4°C，含水6.1%(质量)；与乙醇形成的共沸混合物的沸点为71.8°C；与7.8%的水和9.0%的乙醇形成的三元共沸混合物的沸点为70.2°C。需要注意的是，乙酸乙酯应远离火种、热源，库温不宜超过37℃，并应保持容器密封2。
结论
综上所述，乙酸乙酯是一种重要的化学品，在多个行业中都有广泛应用。它的制备方法主要是通过酯化反应，而其性质决定了它在各行各业中的特定用途。同时，由于其易挥发性和性，使用时需要特别小心，并遵守安全操作规程。
工业制法
一、1.直接酯化法是国内工业生产醋酸乙酯的主要工艺路线。以醋酸和乙醇为原料，硫酸为催化剂直接酯化得醋酸乙酯，再经脱水、分馏精制得成品。
2.缩合法：以铝为催化剂，将进行缩合反应生成醋酸乙酯。国外工业生产大多采用此工艺。
3.乙烯与醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。乙酸乙酯也可由乙酸、乙酐或乙烯酮与乙醇反应制得；也可在乙醇铝催化下，由两分子反应生成。此外，工业上由丁烷氧化制乙酸时也副产乙酸乙酯。
二、1.酯化法
由乙酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得。
生产工艺上有连续与间歇之分。
（1）间隙工艺。将乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反应釜，加热回流5-6h。然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的水洗涤，和氯化钠混合溶液中和至PH=8。再用氧化钙溶液洗涤，加无水碳酸钾干燥。后蒸馏，收集76-77℃的馏分，即得产品。
(2)连续工艺。1：1.15（质量比）的乙醇和乙酸连续进入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110℃下进行酯化反应。生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收乙酸乙酯后放弃。粗酯经脱低沸物塔脱去少量的水后再入精制塔，塔顶可得产品。此工艺较间隙法好。
乙酸乙酯是一种多功能的有机化合物，其应用领域广泛而多样。以下是其主要的应用领域：
1.**溶剂和中间体**:作为一种重要的，乙酸乙酯可以溶解多种有机物质如油漆、涂料等；同时它也是化学反应中的常用中间体之一。此外，它在化妆品制造中也发挥重要作用作为香精的载体或稀释液（参考文章3）。
2.**制药工业**:在合成过程中常作为提取剂和固体分散体系的制备材料使用（参考文章4），帮助分离纯化化合物以及改善的分布性能。例如加替和一些的合成就使用了它做为主要反应介质或者萃取剂（参见参考文章3）。
3.**食品与饮料行业**:作为食品添加剂使用时常见于香料的配制过程以增加香气和改善口感(参考文章5)，适用于樱桃等多种鲜果及酒类产品的调制过程以增强风味特性（见参考资料三）。。
总结来说,由于其具有优良的挥发性和较强的脂溶性等特点,使得其在化工、制药、食品等多个领域中都有着广泛的应用价值;同时由于其低毒易挥发的物理性质也使得在使用时需要注意安全操作避免火灾风险的发生(见参考文献四).
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